序号

参数名称

检测项目

检测食品范围

技术

指标

规格（样）

数量

1

便携式农药残毒速测盒

农药残留

1.蔬菜类：鲜菜、生菜等2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆农残含量检测共涉及2类大于30种产品。

定 性

20

1盒

2

肉类水分快速检测试剂盒

肉类水分

牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定

定 性

50

1盒

3

甲醛快速检测试剂盒

甲醛

1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品。

定 性

50

1盒

4

亚硝酸盐快速检测试剂盒

亚硝

酸盐

1. 灌肠类2.火腿类3.罐头类4.其他肉类5.菜类，亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品。

定 性

50

1盒

5

吊白块快速检测试剂盒

吊白块

米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条馒头等。

定 性

50

1盒

6

硼砂快速检测试剂盒

硼砂

水产品、牛肉、鸭掌等

定 性

50

1盒

7

二氧化硫快速检测试剂盒

二氧化硫

检测二氧化硫涉及的产品范围：1.干货食品类2.食用糖类3.鲜水果类

4.罐头类5.休闲食品类6.蔬菜类7.食用工具类8.酒类各种中草药材9.豆制副食品及淀粉类。

二氧化硫含量检测涉及10类大于45种产品。

定 性

50

1盒

8

双氧水快速检测试剂盒

双氧水

虾仁、牛百叶、牛筋、牛肚、干果等

定 性

50

1盒

9

劣质液体奶快速检测试剂盒

液体奶

奶制品

定 性

50

1盒

10

芝麻油快速检测试剂盒

芝麻油

芝麻油品质

定 性

50

1盒

11

陈化粮快速检测试剂盒

陈化粮

大米、糯米

定 性

50

1盒

12

碘盐含碘量快速检测试剂盒

碘盐

碘盐含碘量

定 性

50

1盒

13

食醋中总酸快速测定试盒

食醋总酸含量

食醋

定 性

50

1盒

14

酱油中总酸与氨基酸态氮速测试盒

酱油总酸及氨基酸态氮

酱油

定 性

50

1盒

15

味精中谷氨酸钠速测盒

谷氨酸钠

味精

定 性

50

1袋

16

木耳（硫酸镁）速测盒

木耳

木耳

定 性

50

1盒

17

真假果汁速测试剂盒

果汁

果汁

定 性

50

1盒

18

牛奶酸度速测试剂盒

牛奶酸度

牛奶

定 性

50

1盒

19

牛奶淀粉糊精速测试剂盒

牛奶淀粉糊精

牛奶

定 性

50

1盒

20

食用油酸价速测试剂盒

食用油酸价

食用油

定 性

50

1盒

21

伪劣葡萄酒速测试剂盒

伪劣葡萄酒

葡萄酒

定 性

50

1盒

22

蜂蜜蔗糖速测试剂盒

蜂蜜蔗糖

蜂蜜

定 性

50

1盒

23

蜂蜜果糖、葡萄糖速测试剂盒

蜂蜜果糖、葡萄糖

蜂蜜

定 性

50

1盒

24

水浴锅

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验辅助器材

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1台

25

移液器

----

验辅助器材

----

1支

26

铝合金箱

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实验玻璃器皿

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1个

27

参考书籍

食品安全快速检测技术及相关国家*》

辅助书籍

1本